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  • 用料:

  • 猪肉  300g
  • 饺子皮  250g
  • 胡萝卜  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 沙茶酱  适量
  • 清水  一碗

小贴士:

包蒸饺饺子皮一定要抹清水才能捏得紧,蒸出来才不会散开

做法:

  • 1. 准备材料猪肉馅,猪肉剁碎,香葱切末,胡萝卜切小块,放入调味料沙茶酱,盐,味精
  • 2. 准备饺子皮
  • 3. 饺子皮放上适量的猪肉馅
  • 4. 左手指压住馅料,右手慢慢捏成皱褶
  • 5. 两边饺子皮往前捏
  • 6. 重复的捏花纹
  • 7. 捏尖的地方往里面,左右两边重叠捏紧
  • 8. 重复捏折纹
  • 9. 收口让里面捏
  • 10. 包好的蒸饺
  • 11. 摆盘
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图