香煎带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净切段，在鱼段上割上几个小口，葱和姜切碎放入带鱼里，加上适量盐、味极鲜、醋、料酒腌上半个小时。
• 2. 鸡蛋打入碗里加入少量面粉搅拌均匀。
• 3. 将腌好的带鱼放入蛋液里使其沾满蛋液放入热油锅里
• 4. 一次沾蛋液放入热油锅
• 5. 煎至两面金黄就可以吃了