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微波蠔油鷄翅的做法
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用料:
鷄翅
九隻
薑
五片
蒽
小許
香葉
小許
紹酒
一湯匙
蠔油
一湯匙
生抽
半湯匙
糖
一茶匙半
雞粉
小許
做法:
1.
將鷄翅洗乾淨~薑切片~蔥切段
2.
雞翅連同冷水落鍋~大火燒開~轉中火燒兩分鐘
3.
撈起雞翅~用清水冲下~瀝乾水份~放入薑片~蔥段
4.
放入蠔油~生抽~糖~鷄粉腌制一小時
5.
將雞翅放入微波爐大火煮四分鍾~取出~雞翅翻一邊~重新入微波爐大火煮四分鍾
6.
煮好~拿出雞翅~
7.
將雞翅換上別一隻乾淨的碟,隨意加上裝飾