用料：
- 鸡蛋 2
- 火腿肠 2
- 油 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
重要是米饭要煮成一粒粒，煮饭的水要把握好，不然炒出来发蛋炒饭就会太干，
做法：
- 1. 我的电饭锅是这种，我做蛋炒饭没有把盖，盖紧，(不知道你们的电饭锅是怎么样的，我不把盖盖紧，米饭才会一粒粒)
- 2. 煮好的米饭装盘备用
- 3. 把姜，蒜剁碎，火腿肠切片备用(根据各人口味放主料，不一定要火腿肠，自己喜欢吃什么就加入什么)
- 4. 两个鸡蛋加入一点点盐搅拌好备用
- 5. 锅内放入适量的玉米油(只要是炒菜的油都可以)
- 6. 把剁好的姜，蒜放入锅内翻炒几下
- 7. 再加入火腿肠炒出香味
- 8. 然后再加入准备好的饭
- 9. 翻炒均匀，把米饭炒成一粒一粒，再加入盐
- 10. 我是把盐用一点水搅拌然后再倒入米饭中，这样就不怕一些米饭咸一些不咸，要倒均匀
- 11. 然后加入搅拌好的鸡蛋，先倒入一半炒，米饭翻过来再倒入剩下的鸡蛋，继续翻炒
- 12. 这样就差不多可以了，装盘就好了(鸡蛋可以多加一两个)
- 13. 完成了
- 14. 再来一张