用料：
- 油豆角 一斤
- 大骨头 三块
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 炖肉料 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
豆角一定要多炒一会儿再炖，骨头要熟了之后跟豆角一起炖，主要为了入味儿
做法：
- 1. 将大骨头放入凉水中浸泡十分钟
- 2. 放入电饭煲中，加入炖肉料、葱，按照煮饭的程序即可，锅开后，焖十分钟，如此程序重复两次
- 3. 煮大骨头的同时可准备食材
- 4. 都快熟的时候锅内放油，蒜爆锅
- 5. 闻到蒜香后加入豆角，煸炒，炒至所有豆角都变色
- 6. 放入煮好的大骨头和葱花，加入蚝油，老抽，盐，翻炒均匀，加入刚煮肉用的汤适量，大火烧开后转小火，豆角变软后大火收汤，出锅前放入鸡精
- 7. 出锅