蛋挞的做法

做法：

• 1. 把材料准备好
• 2. 提前把蛋挞皮拿出来回暖、摆盘。如果天气太热可以晚一点再拿出来。
• 3. 牛奶和白糖倒入容器中，隔水加热搅拌让白糖融化，放凉后再加入两勺炼乳搅拌均匀。
• 4. 鸡蛋两个打散搅拌均匀
• 5. 将蛋液过筛倒入牛奶混合物中搅拌均匀，即成挞水
• 6. 挞水过滤后，倒入蛋挞皮中，8分满即可，烤箱220℃预热，放入烤盘烤着大约15分钟，蛋挞皮出现焦黄即可
• 7. 成品图