茄汁冻豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切小块，焯水后，放入冰箱冷冻室。也可以直接买冻豆腐。省去前两步
• 2. 第二天豆腐冻出蜂窝后取出。
• 3. 西红柿，鸡脯肉切小块。
• 4. 西红柿炒出汁液之后，加鸡脯肉，翻炒一会，加入豆腐和适量水和各种调料。
• 5. 收汁，装盘