用料：
- 海带 1条
- 生姜 1小块
- 大蒜 3粒
- 小米椒 12个
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 少量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.炒海菜洒上适量水炒，如果是用油炸出来的海带会干干的不好吃。 2.小米椒有点辣，按个人口味放. 3.掉一下水去腥，而且易熟。 4.海菜泥沙较多，多洗几遍，外面菜市场切好泡在水盆的放了很久，所以个人觉得自己洗的干净卫生。
做法：
- 1. 准备海菜一条，（如果大条的，半条就蛮多的了）
- 2. 准备生姜.大蒜.小米椒，
- 3. 如图切好，
- 4. 洗干净泥沙，如图切好，
- 5. 把海带焯水，
- 6. 煮开了把海带倒出来，
- 7. 用冷水冲洗一下，
- 8. 锅中放油，把生姜.大蒜炒出香味
- 9. 放入小米椒翻炒（小心辣椒容易糊）
- 10. 倒入海菜翻炒，
- 11. 加入调料.加入少量水，
- 12. 翻炒均匀，炒至熟透，炒至调料入味就可以了。
- 13. 装盘