用料：
- 土豆 1个
- 紫洋葱 八分之一个
- 黄瓜丝 适量
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
- 小葱 适量
小贴士：
火候不能太大，否则容易糊！
做法：
- 1. 土豆洗净去皮备用！鸡蛋、黄瓜、小葱、洋葱洗净备用！
- 2. 土豆茬丝！
- 3. 洋葱、黄花茬丝，放入土豆丝中！
- 4. 打入鸡蛋，加入孜然，白胡椒粉，小葱，盐，最后加入适量面粉，拌匀即可！
- 5. 平底锅放适量油，每次盛一勺放入锅中，压平，两边烙成金黄色即可！
- 6. 出锅，将四边不规则的地方切去！入盘！好吃的美味土豆饼就做好了！