牛肉炖柿子土豆的做法

做法：

• 1. 牛肉切小块，葱姜切好，一块花椒，一块桂皮
• 2. 柿子切好，土豆切好
• 3. 牛肉凉水下锅焯水，放点料酒，姜放一片
• 4. 牛肉焯水后，过凉水，控水，下锅炒，加料酒，酱油少许，糖少许，葱姜，花椒，桂皮，炒一会
• 5. 加水，一次性加够，大火烧开，小火炖四十分钟后加盐
• 6. 四十分钟后加土豆柿子炖制二十分钟
• 7. 出锅加香菜