红烧草鱼的做法

做法：

• 1. 辅料洗净切段，鱼也清理干净切段
• 2. 热油下辣椒，生姜爆香
• 3. 加鱼翻炒，然后加料酒
• 4. 慢炒一会儿加老抽，白糖，盐（细心的朋友有没有看见多了两个鱼头）
• 5. 加水刚好漫过鱼，大火煮开转小火炖半个小时
• 6. 等到鱼汤快要收完了就可以出锅喽
• 7. 装盘开吃