用料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 少许
- 西兰花 少许
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡精 适量
- 芝麻 适量
- 醋 适量
- 生抽 少许
- 油辣子 依个人口味
小贴士：
土豆片在煮的时候不要煮太长，软了就不太好吃。
做法：
- 1. 首先呢，当然是准备两个洗干净的土豆。
- 2. 把它们洗干净，然后切薄片，小心哦，在这过程中，别切到手。
- 3. 过凉水，可以出去土豆本身的淀粉，会使得整个土豆片吃起来特别的爽脆。
- 4. 这一步就是，装逼步骤了，哈哈哈，胡萝卜花和西兰花，混在一起，特别漂亮。
- 5. 开水里面焯两三分钟，然后捞起来用凉水冲一下，这个的主要目的也是为了保证整体口感。
- 6. 这一步就是放调料，其实呢也没有什么定数，有什么就放什么吧，但是呢，厨房里面的洗洁精，别放里面哦。对了，一定要特别提一下的就是那个油辣子，是我们重庆人的味觉密码。
- 7. 最后一步就是，撒上芝麻，摆上胡萝卜花和西兰花，稍微的装饰一下，就是一个好看的夏日装逼菜。