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孜然烤双肉串的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  300克
  • 猪脆肉  300克
  • 孜然粉  适量
  • 烧烤汁  适量
  • 料酒  10克
  • 酱油  适量
  • 芝麻  少许
  • 生粉水  少许

小贴士:

时间控制好

做法:

  • 1. 用上面调料,除了芝麻和孜然粉,其它全部和肉一起拌均匀,腌制半小时,用串串好,如图,肉之间留点空隙
  • 2. 用刷子刷上少许香油,洒上芝麻
  • 3. 预热烤箱,230度上下火烤12分钟,翻一面,再烤10分钟,取出洒上孜然粉,爱吃辣的可以加点辣椒粉,再放进烤3分钟,接着2分钟上色
  • 4. 出炉,酥香嫩,超赞