用料：
- 凉糕粉 250g
- 水 7斤
- 红糖或白糖 适量
- 水果 适量
小贴士：
如果凉糕开裂就是水没有加够，如果凉糕没得韧性或者是容易坏就是水加多了或者是没煮熟 红糖要提前用凉白开化开 可以加自己喜欢的各种水果或坚果，喜欢怎么加就怎么加，自己开心就好 冷藏后口感更佳
做法：
- 1. 准备凉糕粉250g
- 2. 加入1斤40℃的温水（不烫手为宜）调成糊状，静置30分钟
- 3. 在锅内到入6斤清水烧开，倒一半开水到面糊中搅拌均匀
- 4. 在将面糊倒入锅中搅拌均匀，大火煮至半透明（边煮边搅拌，以免糊锅）大约需要3～5分钟
- 5. 离火搅拌至气泡消失，再用小碗分装。这个量我做个十碗
- 6. 倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果，在撒上白糖就是这样的
- 7. 加红糖水更好吃额
- 8. 在来一张