用料：
- 全脂牛奶 750ml
- 乳酸菌 1克
- 奶油 100ml
- 糖 适量
小贴士：
没有酸奶机的亲们可以用牛奶在奶锅中小火煮，加入柠檬汁，这样牛奶便会结块，之后过滤就可了，不过口感，我是吃不惯╮(╯▽╰)╭
做法：
- 1. 牛奶，奶油倒入酸奶机里，放入乳酸菌拌匀，本猫用的是开啡尔的菌种，那个做出来好吃
- 2. 打开酸奶机，保温8小时左右，方便乳酸菌的再次大量繁殖
- 3. 加入糖拌匀，用纱布过滤，乳清可以当饮品喝哦，剩下的便是奶酪了，这时需要整形，样子要好看一些哈O(∩_∩)O
没有酸奶机的亲们可以用牛奶在奶锅中小火煮，加入柠檬汁，这样牛奶便会结块，之后过滤就可了，不过口感，我是吃不惯╮(╯▽╰)╭