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  • 用料:

  • 米饭
  • 鸡蛋

小贴士:

鸡蛋要嫩,米粒要晶莹,最好是长粒米米饭

做法:

  • 1. 准备食材,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,酱五花肉
  • 2. 胡萝卜切花焯水
  • 3. 鸡蛋打散,电饼铛摊饼
  • 4. 萝卜丁炒出红油
  • 5. 鸡蛋炒炒散,待用,底油,胡萝卜二次过锅
  • 6. 底油爆炒洋葱,五花肉丁
  • 7. 倒入胡萝卜,酱油,味极鲜
  • 8. 放入大米,盐,白胡椒粉,鸡精,
  • 9. 待米炒透,倒入鸡蛋松,小火翻炒
  • 10. 蛋皮上放炒饭,
  • 11. 对折包好
  • 12. 倒扣在盘子上,装饰,起盘