用料：
- 银耳鲜百合莲子 1朵／100克
- 冰糖1 适量
小贴士：
高压锅煮可以省很多时间，如果用其他锅煮就要煮一个多钟哦！步骤也是一样的。
做法：
- 1. 备齐材料：先把银耳、莲子洗干净浸水泡1个钟，再把银耳去蹄撕小块备用，莲子沥干水鲜百合洗干净备用，冰糖适量。
- 2. 银耳和莲子先倒入高压锅放3倍的水（水位大概是21寸高压锅的1/2），大火烧开转小火压20分钟。
- 3. 等高压锅气压不响了，打开锅盖倒入鲜百合和冰糖，再煮10分钟就行了（过程大火烧开转小火，盖子不用盖密）
- 4. 放凉就可以开吃了，清甜的糖水，糯滑的银耳，粉粉的莲子和百合，真的很好吃（虽然冷藏后吃更好吃，但夏天三伏天建议少吃冰冻的食物）
- 5. 当然也可以加适量的时令水果（要放凉了才能放水果哦）。