用料：
- 中筋面粉 100克
- 低筋面粉 200克
- 盐 1茶匙
- 玉米油 25克
- 热水 130cc
- 冷水 10cc
小贴士：
揉面完成的面团不沾盆不沾手的
做法：
- 1. 将面粉过筛
- 2. 将过筛后的面粉，盐1茶匙、玉米油25克放入盆中。
- 3. 倒入全部热水，用筷子搅拌成絮状。
- 4. 再加入冷水，用手混合成无粉状态的面团。
- 5. 利用手掌根部用力反复揉搓，使面团成无粉状态的面团，继续揉搓到面团至光滑。
- 6. 面团揉成圆形，收口捏紧朝下，放置盆中，盖上盖子或保鲜膜，醒置松弛1小时。
- 7. 成品
揉面完成的面团不沾盆不沾手的