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  • 用料:

  • 牛肉里脊  500g
  • 土豆  200g
  • 红酒  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 鸡粉  适量
  • 花椒  适量
  • 树皮  适量
  • 香叶  8片
  • 白砂糖  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 白醋  适量

做法:

  • 1. 把牛肉切成块丁,放入空碗里面,放入适当的调味配料,封模腌制30分钟。
  • 2. 在腌制过程中准备土豆,去皮,切成块放入空碗加入水备用。
  • 3. 准备香菜适量切成段备用。
  • 4. 带锅起油后,放入腌制好的牛肉,加水煮40 min,在放入土豆,煮20分钟左右,在进行收汁。
  • 5. 收汁完成后找空盘子,装入即可食用。