肉松蒸蛋的做法

做法：

• 1. 两个鸡蛋加少许盐，适量清水打散，取出浮沫
• 2. 加入适量自制肉松，虾粉再打匀，最后撒上少许香葱
• 3. 锅里加上水先烧两分钟，再上蒸格，准备好的蛋放上去
• 4. 蒸蛋碗上盖个盘子，再上锅盖，中火继续蒸至5分钟，再小火3分钟，最后关火静至2分钟
• 5. 起锅，加上少许香油，生抽，开吃