用料：
- 秋葵 300克
- 杏鲍菇 3根
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 蚝油 1勺
- 菜籽油 适量
小贴士：
1.为了色泽更漂亮些，火候可以再嫩些。2.喜欢重口味的可加辣椒、胡椒粉等。我们家吃得清淡。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 洗净切好
- 3. 鸡蛋加入少量盐和清水，搅拌均匀。热油炒熟
- 4. 成固体了马上出锅。盛入碗中
- 5. 另起油锅，油烧热加入秋葵，爆炒至变色。
- 6. 加入杏鲍菇，根据情况放入少量水翻炒。
- 7. 放入适量盐和蚝油炒至八分熟
- 8. 倒入鸡蛋翻匀
- 9. 可加味精出锅了
1.为了色泽更漂亮些，火候可以再嫩些。2.喜欢重口味的可加辣椒、胡椒粉等。我们家吃得清淡。