蒜蓉凤尾虾的做法

做法：

• 1. 粉丝用水发开垫入盘底，将虾去头去皮（尾部保留），从背部切开（不要切断）取出沙线后摆如盘中。
• 2. 蒸锅上汽后入锅蒸5分钟。
• 3. 蒜蓉做法:锅上底油烧热后将蒜蓉倒入翻炒，放入生抽和蚝油，再加入少许水，烧开后关火盛入碗中待用。
• 4. 将炒好的蒜蓉淋在蒸好的虾上即可。