用料：
- 白萝卜 500克
- 小米椒 两根
- 盐 4克
- 白糖 两汤匙
- 白醋 250毫升
小贴士：
萝卜一定要用盐腌制到变软；建议用陶制器皿或玻璃制品，不能用不锈钢容器；夹取时用无油无水的筷子，或盛入其他容器中，这样存放更久；腌制过的汤汁可以再次使用；放些子姜、胡萝卜或卷心菜也不错呢。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 白萝卜去皮洗净切薄片（大约0.3厘米的厚度）
- 3. 放入容器中，加盐腌制三十分钟，或更久，直到萝卜片水分腌出、变软
- 4. 小米椒切段，腌好的萝卜倒去汤汁
- 5. 将小米椒、白糖放入，倒入白醋
- 6. 搅拌均匀，白醋和萝卜持平就行
- 7. 放入冰箱冷藏三个小时就可食用
- 8. 萝卜腌好后更透明了
- 9. 来张近照
- 10. 成品图