玉兰肉片的做法

做法：

• 1. 姜蒜切片及花椒备用
• 2. 猪肉切片加盐勾芡备用
• 3. 玉兰切片海椒切丁（玉兰切片之前先用清水泡半个小时后捞出滤干水分）。
• 4. 热油爆姜蒜花椒
• 5. 下肉片
• 6. 至肉片变色
• 7. 下玉兰片
• 8. 加盐和生抽
• 9. 加勾芡粉汁水，翻炒
• 10. 装盘