番茄丝瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材：番茄切丁，丝瓜去皮切片或切块，鸡蛋打散。炒锅放油烧热下鸡蛋翻炒，鸡蛋成型后盛出。
• 2. 炒锅再放油烧热后下番茄丁，加盐，稍加白糖，小火炖成汤汁状。
• 3. 下丝瓜片翻炒均匀，小火慢慢把丝瓜炒熟。
• 4. 加入炒好的鸡蛋，翻炒片刻。
• 5. 好了，可以装盘啦，开始享用酸酸甜甜的番茄丝瓜炒鸡蛋。