用料：
- 安佳淡奶 600克
- 太古糖粉 60克
- 百利甜酒 8克
- 千层皮 12张
- 芒果馅 150克
- 蓝莓 10个
- 蓝莓酱 适量
- 防潮糖粉 适量
小贴士：
1、皮的张数和夹心水果随自己喜好.
2、百利甜酒不加也可以.只是为了调节口感.
3、做好冷藏是为了让皮和奶油更好的稀释到一起.切起来不好太软.
4、最后分割的时候用的刀最好是锯齿的.不要用力向下压.会变形的
做法：
- 1. 皮摊好放冷即可.用多少摊多少.多了的皮放冰箱就会硬.影响口感
- 2. 淡奶加糖粉和百利甜酒.一起快速.开空调打发.硬性发泡
- 3. 用蛋糕垫在底部.一层皮一层奶.三层奶一层馅料.铺好芒果馅.要均匀
- 4. 顶部铺好一层皮.放冰箱冷藏.1小时.
- 5. 取出分割.
- 6. 在每一小块.用六齿花嘴从外向里画s形收尾
- 7. 撒上蓝莓酱同样画s形
- 8. 放上蓝莓.撒防潮糖粉
- 9. 摆拍