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水果蛋糕的做法
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用料:
打发奶油
600克
草莓果酱
20克
夹心水果
100克
巧克力装饰片
适量
黄桃
1/4
菠萝
1/4
青提
4个
红提
2个
火龙果
1片
黑樱桃
2个
红樱桃果肉
适量
小贴士:
1、水果都可以更换自己喜欢的.
2、没有巧克力片可以用奥利奥装饰底部.
做法:
1.
蛋糕胚体准备好
2.
奶油打发至尖峰状即可.隔冰水打发.
3.
一层奶油一层水果.三层胚体.奶油抹均匀即可.边缘用刮板.刮出锯齿
4.
用抹刀从外向里推再往上提.洞里涂上草莓酱
5.
用六齿花嘴.裱一圈花.每个间隙里面加一个樱桃肉
6.
巧克力片对半切开.贴在蛋糕底部.紧挨着.每个上面点上小点点装饰
7.
装饰巧克力饰片.和黄桃
8.
装饰火龙果和提子和黑樱桃.菠萝.涂一层荔枝果膏即可
9.
摆拍