用料：
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 水 120克
- 鸡蛋 一个
- 糖 20克
- 黄油 25克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 白芝麻 适量
- 鸡蛋液 适量（刷表面）
小贴士：
烤箱的大小，品牌都不一样，所以温度要靠自己去摸索。
做法：
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 除去黄油，其他所有的都放进盆里，用筷子搅拌均匀开始手动和面。
- 3. 揉至半小时，加入黄油，继续揉。
- 4. 全程揉面一小时，像这样搜出膜就可以啦。
- 5. 出膜后揉成面团，放盆里发酵至2.5倍大。
- 6. 用手指戳一下面团，不回缩不反弹即可。
- 7. 拿出来在揉几下给面团排气，然后分成5份。
- 8. 揉好放进纸托里。
- 9. 上面刷蛋液，在撒上白芝麻。
- 10. 发酵至满盒，或者是2倍大即可。烤箱170度预热，中层20分钟就好。
- 11. 香香的汉堡出炉啦！
- 12. 成品图。嘿嘿。。。