豆腐鯽鱼汤的做法

做法：

• 1. 煎锅倒油，放姜片爆香
• 2. 鱼冼干净，沥干水分，将鱼煎至两面金黄色即可
• 3. 鱼煎好后倒入另一个锅里，加开水没过鲫鱼一半以上，加盐大火烧开
• 4. 大火烧3－4分钟，汤变白后加豆腐香菇
• 5. 出锅前放入䓤花闷一分钟即可。