用料：
- 面粉 1大碗
- 水 2大碗
- 油 少许
- 盐 适量
- 花椒叶 少许
小贴士：
面粉要过筛，面糊要顺着一个方向搅做出来的煎饼才筋道
做法：
- 1. 面粉用筛子过一下，这样化的面糊没有小疙瘩，水里加适量盐
- 2. 盐水倒入面盆中顺着一个方向搅，直到没有小疙瘩为止，放入少许花椒叶搅匀
- 3. 电饼铛预热抹油（上下火开关一齐要开）
- 4. 倒入适量面糊用铲子抹平（我提起电饼铛轻轻转圈，面糊也就摊匀了）盖上上盖
- 5. 等面糊凝固煎到一圈离开电饼铛边缘时翻面，再煎另一面
- 6. 起泡发黄就煎好了
- 7. 铲出放篦子上（我是用手拿出来的）
- 8. 卷上自己喜欢的菜（平时都是要卷土豆丝的，今天没有出去买菜）
- 9. 卷起来就可以吃了
- 10. 再来一张切开的煎饼卷菜