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冰水排骨的做法
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用料:
排骨
2斤
盐
适量
大料
五朵
圆葱
少许
柠檬
两片
姜
适量
虫草花
少许
做法:
1.
排骨用清水泡十分钟,祛除血水
2.
准备调料
3.
汆水
4.
汆水后控干
5.
清水加入姜片,柠檬片,大料,烧开
6.
排骨汆水后放入清水中,加入圆葱和虫草花
7.
煮四十分钟,就好了,摆盘吧