用料：
- 糯米粉 120克
- 牛奶 200克
- 糖 40克
- 玉米淀粉 30克
- 糯米粉(手粉) 30克
- 淡奶油 150克
- 糖粉 15克
- 奥利奥饼干 适量
- 黄油 25克
- 热水 少许
小贴士：
1，手法也可以一次性多炒一些，储存在那里，下次就不用炒。
2，我这个方子的分量一共做了10个。
做法：
- 1. 糖用少许热水融化，拌匀。黄油切块室温融化
- 2. 然后放入糯米粉牛奶，玉米淀粉，搅拌均匀。
- 3. 上锅隔水大火蒸半小时。
- 4. 等蒸的时间开始炒手粉，30克的糯米粉放入不粘锅里，小火慢炒，大概炒25分钟左右。颜色微黄就好了。
- 5. 蒸好的糯米粉，稍微放到温热时将室温融化成液体的黄油，倒进去拌匀。
- 6. 奥利奥隔塑料袋擀碎。
- 7. 将淡奶油加糖粉打发到七，八分发左右
- 8. 用勺子挖一块面糊下来，案板上，撒一些熟粉，然后将面糊揉成团压平用擀面杖擀成饼皮，放一些奶油，中间放点奥利奥碎，包起来。
- 9. 我就用的包包子的方式，也可以把饼皮放在口径小一点碗里面，这样也方便包。
- 10. 包好以后，收口朝下，多余的面团也可以揪掉，然后收口处沾上一些手粉以防粘底。