用料：
- 甜玉米 1个
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 1个
- 小洋葱 2个
- 米 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 辣椒 1个
做法：
- 1. 胡萝卜切丝，杏鲍菇和洋葱切丁，红辣椒去籽切条
- 2. 玉米下锅烫熟
- 3. 锅烧热，倒入适量油，七成热时下入杏鲍菇翻炒。炒出香味之后加盐调味，再继续翻炒几下，盛出。
- 4. 锅再次烧热，倒入适量油，之后依次倒入胡萝卜丝，洋葱丁玉米粒，杏鲍菇，红辣椒。（每倒入一样，要先翻炒几下再倒入下一样材料）快熟时，加盐，生抽，孜然粉调味。（盐跟生抽可以比平时炒菜多些，孜然粉适量）
- 5. 米饭刚刚煮好
- 6. 把材料跟米饭在电饭煲里混合均匀。盖上盖，焖5~10分钟
- 7. 焖好后，下入香菜搅拌均匀，装碗啦