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金针菇拌瓜丝的做法
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用料：
金针菇
适量
黄瓜
1根
胡萝卜
少许
蒜末
适量
盐
少许
糖
少许
香醋
适量
辣椒油
适量
小贴士：
金针菇焯熟后要过凉攥干，水份太多影响口感。
做法：
1.
金针菇去根洗净后撕开
2.
锅中加入适量水烧开，加入金针菇烫熟
3.
黄瓜洗净后切丝，胡萝卜切丝，蒜切末
4.
金针菇过水后攥干，放入大碗中加入黄瓜丝，蒜末，胡萝卜丝，加入少许盐，糖，香醋，辣椒油调味拌匀即可
