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香葱花卷儿的做法
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用料:
面粉
适量
油
适量
小香葱
适量
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
水
适量
小贴士:
小苏打加少会发酸,加多了颜色会变黄
火候,时间根据花卷大小适当调整
做法:
1.
取适量面粉,加入干酵母,水揉成面团,发酵两个小时
2.
待面团达到如图形态,加入小苏打水,面粉,再次揉成面团,擀成面片,均匀撒上葱花,五香粉,油,盐卷成圈儿,用刀切成适当大小,将每段小面块用筷子压一下使花纹全部向上,对折再拧成花卷的形状
3.
上锅蒸,大火10分钟即可