打印
  • 用料:

  • 面粉  适量
  •  适量
  • 小香葱  适量
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

小苏打加少会发酸,加多了颜色会变黄
火候,时间根据花卷大小适当调整

做法:

  • 1. 取适量面粉,加入干酵母,水揉成面团,发酵两个小时
  • 2. 待面团达到如图形态,加入小苏打水,面粉,再次揉成面团,擀成面片,均匀撒上葱花,五香粉,油,盐卷成圈儿,用刀切成适当大小,将每段小面块用筷子压一下使花纹全部向上,对折再拧成花卷的形状
  • 3. 上锅蒸,大火10分钟即可