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肉末拌面的做法
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用料:
肉馅
100克
面条
400克
尖椒
1个
米椒
2个
香菜
2棵
葱蒜
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
糖
少许
香油
少许
水淀粉
少许
小贴士:
用芹菜会是另一种口味,应该比香菜更好吃,我家里没有芹菜又懒得去买,改用香菜,也很好吃。
做法:
1.
准备面条
2.
准备肉馅
3.
尖椒切末,米椒切粒,葱蒜切末,香菜切段。
4.
锅中烧开水下面条煮制
5.
煮熟面条过凉开水装盘
6.
锅中烧油下葱蒜米椒爆香
7.
下肉馅炒熟
8.
加尖椒翻炒
9.
加适量水
10.
加花椒粉,盐,糖,鸡精。
11.
淋少许香油,加水淀粉,香菜。
12.
装盘
13.
浇在面条上,搅拌均匀即可。