用料：
- 雪花菇 200克
- 豇豆 200克
- 红椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 大蒜 两瓣
小贴士：
炒的时候不要加水，因为雪花菇里含有水份，豇豆一定要后放，因为煮过的已经是熟的啦！
做法：
- 1. 大蒜剁碎
- 2. 把豇豆去头洗净，锅内放开水把豇豆焯至断生。
- 3. 焯好的豇豆用凉水过下切成长短相同的段，红椒切成丝，雪花菇用手撕开装盘备用。
- 4. 锅内放入适量的油开小火将蒜末炸出香味
- 5. 再改大火把雪花菇和红椒倒进去翻炒两分钟
- 6. 炒两分钟后再把豇豆倒进去翻炒两分钟加入适量的盐和鸡精就好了
- 7. 起锅装盘