用料：
- 紫薯 3个
- 糯米粉 100克
- 水 适量
- 糖 15克
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
小贴士：
火候不能大，要用小火，尽量用不粘锅。
做法：
- 1. 首先把紫薯蒸熟，紫薯去皮加一点点水用料理机打烂。
- 2. 打烂好的紫薯分成二份
- 3. 把一半紫薯与100克糯米粉，15克糖，一点点水搓均成光滑面团。
- 4. 紫薯面团中间放入紫薯糊，包好收口按压扁状，两边碰点黑芝麻。
- 5. 放一点点油，小火下锅慢煎。
- 6. 煎至金黄色，上锅开动吃啦……嘘非常的好吃啊，呵呵这一碟我和儿子全吃完了。
火候不能大，要用小火，尽量用不粘锅。