红烧石斑鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼洗净后在鱼背上划几刀备用
• 2. 葱姜备用
• 3. 平底锅里放适量油，把葱和姜放进去，爆香，后放入鱼，把鱼边两边煎成金黄色，放入，黄酒生抽，老抽，冰糖，烧10分钟后起锅
• 4. 成品，起锅后放入小葱