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可可冰激淋的做法
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用料:
牛奶
100ml
蛋黄
1个
糖
15克
淡奶油
100ml
可可粉
1小勺
小贴士:
蛋奶液加热时,加热至糖融化,变粘稠即可!不要煮开!
做法:
1.
准备好所有食材!
2.
把蛋黄和糖放入小锅中!
3.
用打蛋器搅打均匀!
4.
加入牛奶熬至浓稠!
5.
用电动打蛋器把淡奶油打出纹路,备用!
6.
往蛋奶液中加入一勺可可粉!
7.
搅拌均匀!
8.
加入打好的淡奶油!
9.
搅拌均匀!
10.
倒入冷冻盒!
11.
盖好盖子,放入冰箱冷冻4小时以上!
12.
隔半小时拿出来搅拌一下!共搅拌三次!
13.
冰激淋做好了!
14.
还不错吧!?