用料：
- 大米 500g
- 油 五勺
- 火腿肠 三根
- 豆芽 100g
- 鱿鱼 适量
- 鸡蛋 三颗
- 盐 适量
- 黑芝麻 适量
- 姜 适量
- 红萝卜 100g
小贴士：
火候要掌握精准，不可过热，鸡蛋可以加姜去腥味，也可以加入自己喜欢的材料，盐适量，太咸太淡都不好吃
做法：
- 1. 胡萝卜，姜，火腿肠，鱿鱼切丁，米饭过一遍冷水沥干
- 2. 热锅加油，鸡蛋加姜炒丁，盛起备用；其他材料入锅炒九成熟，盛起
- 3. 加一点油，炒热米饭，入鸡蛋，胡萝卜，鱿鱼，豆芽等，盖锅找小火焖两分钟，盛起,加黑芝麻点缀
火候要掌握精准，不可过热，鸡蛋可以加姜去腥味，也可以加入自己喜欢的材料，盐适量，太咸太淡都不好吃