用料：
- 鸡蛋 两个
- 香油 几滴
- 猪油 几滴
- 香菜 一小根
- 盐 两小勺
- 鸡精 适量
- 酱油 少许
- 凉开水 大半碗
小贴士：
开始在碗里加香油是为了吃完后碗比较好洗加酱油是为了去鸡蛋的腥味儿
做法：
- 1. 先打两个鸡蛋到碗里加盐，酱油，滴几滴香油
- 2. 打散后加水继续搅拌均匀撇去上面的泡泡
- 3. 开始入锅隔水大水烧开后转中小火蒸十多分钟左右，滴几滴猪油，撒些鸡精，放两片香菜做点缀，
- 4. 爽滑的鸡蛋羹就做好了是不是很有食欲呢，也可以加点耗油，或者猪油，葱花也很香滑
开始在碗里加香油是为了吃完后碗比较好洗加酱油是为了去鸡蛋的腥味儿