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蔓越莓甜甜圈的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200g
  •  25g
  • 蛋液  25g
  • 黄油  15g
  •  3g
  • 牛奶  110g
  • 酵母  4g
  • 蔓越莓  适量
  • 糖分  适量
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 黄油软化,4克酵母加入110克40度左右牛奶,将所以主料放在一起,揉成手套膜醒发至两倍大。
  • 2. 将面团排气加蔓越莓碎擀成0.5厘米厚面皮,用模具压出空心圆,醒发15分钟。
  • 3. 锅里放入适量花生油中小火炸两面变金黄色即可。