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蔓越莓甜甜圈的做法
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用料:
高筋面粉
200g
糖
25g
蛋液
25g
黄油
15g
盐
3g
牛奶
110g
酵母
4g
蔓越莓
适量
糖分
适量
花生油
适量
做法:
1.
黄油软化,4克酵母加入110克40度左右牛奶,将所以主料放在一起,揉成手套膜醒发至两倍大。
2.
将面团排气加蔓越莓碎擀成0.5厘米厚面皮,用模具压出空心圆,醒发15分钟。
3.
锅里放入适量花生油中小火炸两面变金黄色即可。