用料：
- 高筋面粉 400克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200克
- 幼砂糖 50克
- 黄油 30克
- 盐 4克
- 干酵母 5克
- 蜂蜜 适量
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄 1个
小贴士：
揉面是个技术活，不嫌累的话坚持手揉尽量长时间，至出现手套膜
做法：
- 1. 称重
- 2. 把所有食材除蜂蜜芝麻和黄油外，按照先液体后固体顺序倒入面包机，酵母最后放
- 3. 选择揉面程序，40分钟
- 4. 把黄油放入面包机，继续肉面1个小时，我是半个小时一调，随时观察面团揉到什么程度，直至可以有手套膜，但我之后又手工揉十五分钟仍不见手套膜，作罢
- 5. 面团放回面包机，发酵40分钟，至体积变为原来2.5倍后，调制揉面程序揉5分钟，之后取出面团，分成25等份，盖保鲜膜醒发20分钟
- 6. 把每个面团按照揉馒头方法揉成小团，放入烤盘
- 7. 发酵档40分钟，烤盘下放一碗烧开水，保持湿度，稍凉后再换另一碗开水。
- 8. 发好后，烤箱调制烘烤档，上下火180度，20分钟，中间涂抹蛋液，撒芝麻
- 9. 出炉后刷一层蜂蜜，OK了