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纯麦粉凉卤面的做法
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用料:
小麦面粉
4oo克
猪瘦肉
2oo克
木耳
一小把
胡萝卜
一_根
大葱
一段
大蒜
三牙
做法:
1.
凉水合面,面要和的硬点,面条吃着才筋道
2.
木耳泡发好洗净切丝,肉,胡萝卜,荵,姜切丝
3.
锅里放油'慢火煸炒肉丝,待肉丝发白放入胡萝卜丝炒断生,倒入木耳翻炒,加盐加少许水烧开,放葱丝调好味出锅
4.
另起一锅煮面,待面熟捞出过冷水,盛在碗里浇上卤汁就开吃吧!