冬瓜肉片汤的做法

做法：

• 1. 冬瓜切厚片，老姜拍扁
• 2. 锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟
• 3. 加入适量水
• 4. 里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟
• 5. 冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中
• 6. 煮1分钟后关火起锅