用料：
- 通心粉或蝴蝶面 300克（2人份）
- 牛肉 100克
- 番茄 1个
- 洋葱 1个（小个）
- 蘑菇 2个
- 胡萝卜 1个（小个）
- 橄榄油 适量
- 进口黄油 1块2厘米见方
- 蒜瓣 5-6颗
- 番茄酱 3勺
- 芝士（粉/块） 2少
小贴士：
口味很好掌握、黄油芝士不可缺、可放少许百里香做调味
做法：
- 1. 准备辅料加工成颗粒状
- 2. 将牛肉切成颗粒状然后加3勺生抽、1勺生粉、1小勺花椒粉、1小勺食盐用手将肉粒搅拌均匀并腌制10分钟
- 3. 将通心粉放入锅中沸水煮11分钟，锅内放少许食盐，时间到后将其捞出；
- 4. 将锅中加3-5勺橄榄油热锅，将牛肉倒进锅里进行煸炒然后加入蒜瓣一起翻炒将牛肉水份完全炒干，这时加入所有辅料煸炒，加2勺食盐，2勺生抽，煸炒3-5分钟后加入3勺番茄酱配100毫升水翻炒3-5分钟，之后加入通心粉一起翻炒3-5分钟加入芝士粉翻炒一下、即可出锅