黄金西葫芦的做法

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用料：
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
面粉适量
盐适量

小贴士：

火候一定要小火，西葫芦切片要薄，这样容易熟，否则鸡蛋煎糊了西葫芦都不一定熟。

做法：

1. 鸡蛋液加入适量面粉和盐搅拌，调至能拉丝
2. 西葫芦切片备用
3. 将西葫芦放入调好的蛋液中，沾满蛋液
4. 热油，把沾好蛋液的西葫芦放入热油中开始煎
5. 煎至两面金黄就可以了