用料：
- 西葫芦 一个
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 少许
- 黑醋 少许
- 芝麻油 少许
小贴士：
西葫芦不用切太细，过开水的时候太细很容易软，喜欢脆脆的口感就切相对粗点！我是切丝器切的，很均匀！喜欢辣的加入辣椒酱也很美味的！夏日吃点醋开胃！
做法：
- 1. 西葫芦洗净
- 2. 切丝装盘备用
- 3. 锅水烧开，西葫芦丝入锅煮两三分钟
- 4. 烧水的时候把配料切好准备好
- 5. 西葫芦过开水一遍后捞出沥干水，放入盘，滴两三滴酱油！拌匀
- 6. 生姜、大蒜加入拌匀
- 7. 加入黑醋！拌匀！加两三滴芝麻油！拌匀
- 8. 撒上葱花拌匀，凉拌菜就好了呀