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香菇鸡丁酱的做法
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用料:
鲜香菇
5朵
鸡脯肉
150克
黄豆酱
200克
油
适量
尖辣椒
适量
胡萝卜
适量
糖,盐
适量
纯净水
适量
桂花酒(自制)
适量
小贴士:
不喜欢鸡脯肉的可以用猪里脊肉
做法:
1.
鸡脯肉洗净切丁
2.
香菇,辣椒,胡萝卜切丁
3.
花椒放入热油锅爆香
4.
鸡脯肉下锅快速翻炒
5.
加入香菇,辣椒,胡萝卜丁,糖,盐,桂花酒翻炒
6.
香菇,辣椒,胡萝卜丁炒软倒入黄豆酱,加入适量纯净水烧开,小火炖到酱汁粘稠
7.
是吃面条的好辅料